くわがたマークのＳHIMO'ｓ coffee beans

　６月　３日　（日）　　　くわがたマークのSHIMO's coffee　

 先日openしたばかりのお店SHIMO's coffee beansに珈琲豆を求めて行って来ました。オーナーのSIMOchanとはメトロさんを通じての知り合いでした。しかし、よくよく話してみるとKUNIの幼な馴染みでもあったのでした。珈琲がないと生きていけないKUNI&TAMAにとってオープンは、待ちに待った日でもあるのです。

　　　　　　　　

イケメンオーナーの下山裕氏。業界では知る人ぞ知る”kono式焙煎”を極めるため東京まで修行に行く程のこだわりよう　一度飲む価値有り。　店内では喫茶コーナーはなくテイクアウト専門で販売のみ行っている。

 　　　　　　　　　　　　　　　

既に２代目を目指す！愛娘の凛ちゃん。店内では自身のデスクを持つちびっ子商人でもある　将来が楽しみです。

最近出会った男性の中で、こんなにも純粋に夢を追う浪漫のある男はそうはいません。しかも、それを自分のものとして極めようとしているのです。今回初めてお店にお邪魔して、どうして　ＳＩＭＯchanが自分の夢を追いかけられるのか？その理由が判明しました。それは、素敵な奥様の存在が大きいようです。いい男の後ろには必ずいい女がついているのです。お話していて、自分勝手な私としては反省するばかりでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　

コーヒのパッケージのマークは”くわがた”こんな所にも少年の心を忘れない遊び心が生かされています。くすぐられますネ。　

　　　　　　　　　　　　　　　　

翌日自分でも珈琲を入れてみました。SIMOchanに”KONO式”でいれてもらった方が美味しかったようですが、なかなかのものです。味わい深く癖になる美味しさです。器は矢部の”mクラフト”池田さんの作品女性ならではの優しい曲線とデザインが人気です。

　ＳＨＩＭＯ’ｓ coffee beans の連絡先　熊本市八王子町５－５　

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　オーナーのブログ　　http://shimoscafe.exblog.jp/