２００８年 今年もお世話になりました。

１２月３１日　２００８年 今年もお世話になりました。

クリスマスが終わると急に注文が殺到し、パニック状態の１週間でした。常連のお客さまをはじめ、毎年暮れにごﾞ来店されるお客さま、飛び込みのお客さまと様々ですが、飛び込みのお客さまには、最終の２日間は商切れのため　大変ご迷惑を掛けてしまい申し訳けございませんでした。当店のこだわりでもある”商品は手造り”のため、何分、数量に限りがございます。ご予約の皆さま優先にさせていただいておりますので、ご了承いただきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

最終の３日間は、ご予約以外にも多少の品をご用意していましたが、夕方には品切れ状態で申し訳ございませんでした。

＊２８日（日）　ご予約の品のお渡しスタート。発送も朝晩２回、ピークを迎えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

２８日、水辺プラザの中嶋部長からいただいた話題の”長いロール”（５０cmのロールケーキ）に喜ぶkuni。糸石家がお店を半分しか明けていない時は、商品が無い時や発送の時間が迫っている時です。どうかお許しください。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

関東方面の年内到着の最終発送日の前日です。ギリギリまで包装してヤマト運輸の営業所に持ち込みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

糸石家はいつの年からか？板蒲鉾の機械製造を一切止めました。確かに数量は限られ効率はよくありません。が、他の店がやっていない事をやるのがこだわりのような気がして、手造りしています。「沢山売ることよりも長く造りたい。」そんな思いで、糸石家の商品を好んでいただけるお客さまのためだけにお届けしたいと考えています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

生の状態の特大板蒲鉾。前日に予約分とプラスを造ります。他には無いできるだけ新鮮な商品をお出ししたいのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

竹輪も１本、１本、手握りしています。当日の朝から予約分とプラスを数回に分けて焼き上げる。これも糸石家のこだわりのひとつです。

＊２９日（月）　ＴＡＭＡ体調を崩し点滴投与。即、元気になりました。！

　　　　　　　　　　　　　　　　　 

オープン当初からの常連、辻久子さま。８５歳を超えてもお綺麗でお元気です。この上品さと優雅さは辻さんの生き方そのもの。今でも現役でお琴の先生をなさっています。毎年、東京に住む娘さんに蒲鉾を送られています。女性として見習うべきところ多々です。

＊３０日（火）　ご来店者多数でパニック状態。あの人たちもご来店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

東京から帰省してご来店の長尾美穂さん（ＮＨＫ出版）とたまちゃんブログのデザイナーのムグちゃん。アポなしでの登場です。おやっさん（女性ですが、密かに呼んでいる）の入院お見舞いの帰りにご来店されましたが、１０日前、おやっさんからチケット取れてないから、帰れないかも？と聞いていたので、ビックリでした。お二人とも毎年「ありがとうございます。」　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

その夜、八波美和子さん（元ドイッチェの看板娘）が突然ご来店されて、シャンパンとこの時期入手困難と言われるあの店のフランスパン、それに巻き柿をいただきました。アレンジのお花と５色餅は、”ゆかし”のオーナーマキちゃんからいただいたもの。他にも淑子ちゃんから福岡の銘菓を...。幹子姐さんから並ばないと買えない１０円饅頭、翌日、美和姐さんの母栄子ママから明太子とお土産づくしでした。皆さま本当にありがとうございました！。

この日最後のお客さまは、シティ.fmのさくらちゃん、２年連続でご予約いただきました。しかし、当店の手違いで、紅白蒲鉾の白を完売していまい、さくらちゃんのご好意で紅を２本入れさせていただきました。「すいませんでした。」さくらちゃんは、大晦日は大忙し、昼間の”年忘れだよ、全員集合！”（森永セツコさんの番組）７時間スペシャルの後、カウントダウンの番組を深夜まで、それから、早朝より”新春スペシャル”の番組とお仕事三昧のようです。車内泊、風邪をひかないようにご注意ください。糸石家も３０日は２２時間労働でした。

＊３１日（水）　朝からバタバタ、ご近所のご予約の皆さまがご来店。

３１日は、基本的にご近所の皆さまのご予約日。朝から、続々とご来店されました。

１２月の１ケ月は、当店にとって長いツアーのようなもので、熊デパに始まり、御歳暮、年末の発送と販売。その中で一番重要な製造が毎日入ります。日頃、仕事を楽しんでいる私たちもさすがにその余裕も無くなりかけてしまいます。体力と集中力の限界に挑戦！そんな感じです。しかし、３１日ともなると　この疲れも充実感と開放感へと変わっていくのです。毎年、多くの方々の大切な人生の時間に少しでも携われる。そんな仕事をさせていただける事への感謝と幸せを深く感じます。今年も出会いの多い大変良い一年でした。来年は、もっと良い年になるように...。そんな気持ちで何事にも取り組んでいきたいと思います。今年も糸石家、そして私たちをご贔屓にして頂き、「本当に、ありがとうございました。こんな私たちですが、来年も引き続き宜しくお願いいたします。」　それでは、良いお年をお迎えください。

　　　　　　　　　　　　　　　　

３１日最後のご予約のお客さまがご来店されて、１６：３０商品も完売しショーケスも空になりました。

全てが終了して、今年最後のシャッターを閉じました。

ＰＳ．年の最後は、イベントスタッフの”みのちゃん”の３６回目のＢＤ。

　おめでとう！！！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　

大晦日がＢＤだと、みんなバタバタで忘れられてしまうのでは？ママも出産のときは大変だったのでは？日頃の感謝の気持ちを込めて、少しサプライズでケーキをお届けしました。

fm791の”年忘れ全員集合”（セツコちゃん）を聴きながら、手が空かず、とうとうfaxもできず...。でもマダラできちんと聴いていました。

そして夜は、毎年恒例、二本木の東庵で年越しそばをいただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

お店に入ったのは、１８：３０分。すでに沢山のお客さまがご来店されていました。ＫＵＮＩは定番のカツとじ丼とそば、ＴＡＭＡは名代せいろとそばをいただきました。あ～美味しかった～。

２０：３０、ＴＶも見ず就寝。これで、やっと寝れる。。。２００８年終了。